COOKING COMPETITION -MAY, 2013-

Assalamualaikum semuanya..

  Hari ini, saya ingin bagi-bagi cerita tentang lomba masak yang saya ikuti. Acaranya sih diadain oleh Himpunan Mahasiswa Kimia (Chemistry Expo). Dan lombanya bertempat di samping kolam FKIP UNSYIAH.

Well, semua yang mengikuti lomba ada 12 kelompok. Kami mendapati nomor urut ke-4. Anggotanya ada Tari, Rika dan saya.

Tari yang make baju warna krem, Rika make baju warna item, dan saya make baju coklat, hoho..

Nah, pada awal memulai, kami sedikit kualahan karena kompor yang disediain panitia bermasalah. ckck.. Asli bikin jantungan dan panik. Gimana gak panik, yang lain uda pada mulai, kami masih sibuk sama kompor, kompor dan kompor!!!! Tapi, akhirnya si-Api mulai bersahabat dan kompor mulai membaik seiring waktu yang panjang -_-"

Finally, setelah melewati waktu 60 menit, kami diharuskan STOP untuk mengolah. Karena batas waktu memang hanya 60 menit. Oh iya, tema yang diangkat oleh panitia adalah KENTANG dan TELUR. Jadi, dengan mempertimbangkan waktu yang amat singkat, kami memutuskan untuk membuat KENSAMLUGU (kentang sambal telur gulunggg) + BUSSA!! (buiih sadaapp) wkwkwk...

Tarraaaa....  >_< :-D

Itu diaa KENSAMLUGU nyaaaaahh!! yang pada mau resepnyaa.. langsung aja komen yaaaa!!
hohoho..
So..... doakan kami untuk jadi pemenangnyaa yaa. Habisnya, hasil lomba diumumkan pada hari Sabtu tgl 18 Mei 2013... Semoga dapet juara I . Amiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnn Ya Rabb ^_^

And Last, itu saja kabar lomba masak yang saya ikuti hari ini. Kalau kamu gimana? there's something special today??

Wassalam.
Happy Cooking!!

what's up??? Si Hijau Mungil yang Kaya Manfaat ^_^

   Siapa yang tidak mengenal kacang hijau? Makanan sehat yang satu ini ternyata sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Pada awalnya kacang hijau berasal dari India, dan mulai menyebar ke seluruh penjuru dunia melalui jalur perdagangan.

  Ribuan tahun silam kacang hijau sudah digunakan untuk berbagai hal. Mulai dari sumber pangan hingga media pengobatan.

   Bangsa China kuno bahkan sudah menggunakan kacang hijau untuk menurunkan panas dan mengeluarkan racun dalam tubuh.

  Di Indonesia, kacang hijau sudah sangat familiar. Berbagai makanan tradisional seperti onde-onde, kolak, bubur, sudah menggunakan kacang hijau sebagai bahan baku utamanya.

  Hingga kini, kacang hijau masih menjadi menu makan yang menyehatkan. Bahkan, sari kacang hijau kerap dijadikan minuman utama untuk balita yang datang ke posyandu.

Kandungan Nutrisi Kacang Hijau

  Sebagai salah satu sumber pangan yang menyehatkan, kacang hijau diperkaya dengan berbagai nutrisi penting untuk menunjang kesehatan, di antaranya:

• Kaya Protein

  Kacang hijau bisa menjadi sumber protein alternatif bagi para vegetarian. Kandungan protein dalam setiap 100 gr kacang hijau sebesar 7 gr protein. Protein dalam kacang hijau memiliki profil asam amino lengkap dan dapat diserap tubuh lebih cepat. Protein berguna dalam membantu pembentukan sel-sel otot, mempercepat pemulihan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu Anda kenyang lebih lama. 

• Kaya Serat

  Kandungan serat dalam 100 gr kacang hijau sebesar 7,6 gr serat. Jumlah ini dapat memenuhi kebutuhan serat harian sebesar 30 persen. Serat bermanfaat dalam menjaga fungsi saluran cerna, mencegah sembelit, dan membantu menurunkan kolesterol.

• Mengandung Omega-3

   Kacang hijau juga diperkaya dengan Omega-3 sebesar 0,9 mg/100gr dan Omega-6 sebesar 119 mg/100gr. Seperti kita ketahui bahwa asam lemak esensial ini berguna untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

• Kaya Vitamin & Mineral

   Kacang hijau mengandung asam folat sebesar 159 µg/100 gr dan vitamin B1 sebesar 0,2 mg/100 gr. Tidak hanya itu, kacang hijau juga dilengkapi dengan riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin, yang berguna membantu fungsi metabolisme dan organ tubuh.

   Kacang hijau kaya akan mineral. Dalam 100 gram kacang hijau terdapat potasium (266 mg), phosphorus (99 mg), manganese (48 mg), kalsium (27 mg), magnesium (0,3 mg), besi (1,4 mg), zinc (0,8 mg), selenium (2,5 µg).

• Manfaat Kesehatan Kacang Hijau

   Kandungan nutrisi lengkap yang terkandung dalam kacang hijau, menjadikan makanan ini sebagai sumber makanan dengan segudang manfaat kesehatan, antara lain:

• Membantu Pertumbuhan

   Kacang hijau mengandung protein lengkap yang membantu pertumbuhan dan pembentukan sel-sel tubuh, yaitu sel-sel organ, otot, dan otak.

• Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

  Penelitian mengungkapkan bahwa kekurangan vitamin B1 menyebabkan metabolisme melambat sehingga proses penyerapan nutrisi dari makanan tidak berjalan maksimal. Kandungan vitmain B1 dan enzim-enzim aktif pada kacang hijau dapat memperbaiki kondisi ini dengan meningkatkan penyerapan nutrisi dan metabolisme tubuh.

• Mencegah Penyakit Jantung

  Kacang hijau mengandung serat tinggi yang berfungsi membersihkan saluran pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik usus sehingga mengurangi waktu kotoran menumpuk didalam usus, serat juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga efektif untuk mencegah penyakit kardiovaskular seperti jantung dan stroke.

• Mencegah Anemia

   Diperkaya dengan zinc dan zat besi menjadikan kacang hijau sebagai makanan pilihan untuk mengatasi anemia, membantu kesimbangan hormon dan sistem kelenjar, serta menjaga metabolisme tubuh.

 Dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan manfaat kesehatan yang begitu besar, jangan ragu lagi untuk memasukkan kacang hijau ke dalam menu harian kita.

Wassalam. Happy Reading ^_^

from: http://id.she.yahoo.com/si-hijau-mungil-dengan-segudang-manfaat-sehat-233025838.html 

Nasi Ulam (Betawi)

Assalamualaikum semuanyaa..
Di hari Minggu yang cloudy ini, pasti asik banget kalau ngumpul dan masak-masak bareng keluarga, hihi. Tentunya, pilihkan masakan yang menjadi favorit se-isi keluarga kamu, ataaaauuuu.. coba resep baru!

Well, dipostingan kali ini, saya ingin bagi-bagi resep olahan nasi dari Betawi. Namanya Nasi Ulam. Pertama kali ngebaca resep ini, memang agak aneh gituuh,. Tapi, setelah dipraktekkan.. whuuuuiii.. YUMMY Te O Pe Be Ge Te , wokowokowoko!! just cekodoottt ^_^

NASI ULAM

Bahan :

500 gr  Nasi Putih

1 bh  Kelapa Muda, parut memanjang

1 bgks  Cornflakes

2 sdm  Ebi

3 sdm Minyak Goreng

1 lbr     Daun Pisang

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung Bawang Putih

2 siung Bawang Merah

7 bh     Cabe Rawit merah

1 sdt    Ketumbar

1 bgks  Royco

1 sdt    Garam

Pelengkap :

2 btr     Telur Rebus

1 bh     Timun, iris tipis

2 tangkai daun soup, iris halus

4 potong Ayam Semur

Cara Membuat :

1.  Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Tambahkan kelapa parut dan ebi, aduk hingga merata dengan api kecil. Angkat.

2.  Tambahkan cornflakes, kemudian aduk kembali.

3.  Aduk bumbu dengan nasi putih diatas api sedang. Aduk hingga bumbu merata dengan nasi. Angkat.

4. Masukkan nasi kedalam daun pisang, tambahkan pelengkap, bungkus daun pisang.

5.   Nasi Ulam siap di sajikan.

Jumlah porsi : 4 orang.

Nah..... resepnya uda ada, contoh penyajiannya juga uda.... do you wanna try ?? :D

Happy Cooking !

Wassalam ^_^

 

KOPII... KOPII....

    Kata kopi sendiri berasal dari bahasa arab : قهوة‎ qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia  menjadi kata kopi yang dikenal saat ini. (http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi) 

  Well, dikampung saya, Takengon, Aceh Tengah, terdapat tanaman kopi yang melimpah ruuaaahh. Dan yang paling seru adalah waktu panen kopi. Ini ada beberapa gambar kopi yang siap di petik :D cekiiiiidhuutt.... 

itu dia beberapa futu yang saya ambil di kebunnyaa... So, yang mau metikmetik kopi... visit Aceh Tengah yooo.. :D

Wassalam ^_^

VIDEO GWIYOMI PILIHAN, hihi..

Nah.. kali ini saya lagi heboh mau posting video GWIYOMI pilihan saya nih... hoho, tentunya kocak dan pasti ketagihan nontonyaa.... cekidoooottt !!
Made in Youtube yaaa :D


1. Gwiyomi versi Kevin dan Johnny ini asli bikin ketawa ngakak terus kalo nontonnya :D.. orangnnya boleh kekar.. tapi videonya ngehibuurr banget ... #funnygwiyomi






2. Gwiyomi versi cartoon yang luchuu luchuu :) ditambah warna orange seger.. bener2 lucchu..! #cartoongwiyomi

3. Gwiyomi versi Cowok Handsome, wkwkw.. awalnya gak nyangka ada cwok handsome yang gwiyomiaan.. eh, ternyataa , hihihi.. watchaaauutt ajee yaa :D

4. Gwiyomi versi 10 Cewek Cuaantiik :D #sayangnya jilbabnya lupa dipake .. hoho

5. Gwiyomi versi Anak-anaknyoo... 
luchuu sangatt ,, hohoho..... mana ada yang ompong tapi pedenyaa gak nahan :D wkwkw  

6. Dan terakhir, ini dia Gwiyomi versi 10 cowok cakep.. wkowkowko.. ceki ceki ajo yoo :D








 
Gimana.....?? hehehe... berminat untuk bikin video "GWIYOMI" jugaa kawand??? haha
Happy Watching, Muffin !

GWIYOMI (KIYOMI) Korean and English Lyrics

Korea :

Choko meopin han jogak sikyeonoko
Gosohan uyuhanjaneul gidaryeoyo
Oppahago nahago kkok maju anjaseo
Seoro sonbadak wie yeppeun nakseoreul hajyo

Hannun paljima nuga mworaedo naekkeo (naekkeo)

Dareun yeojarang maldo seokkjima nan nikkeo (nan nikkeo)
Saekki songarak geolgo kkok yaksokhaejwoyo
Jeoldae na honja naebeoryeo duji ankiro

Ildeo hagi ileun gwiyomi, ideo hagi ineun gwiyomi
Samdeo hagi sameun gwiyomi, gwigwi gwiyomi gwigwi gwiyomi
Sadeo hagi sado gwiyomi, odeo hagi odo gwiyomi
Yukdeo hagi yugeun jjokjjokjjokjjokjjokjjok gwiyomi nan gwiyomi

Hannun paljima nuga mworaedo naekkeo (naekkeo)
Dareun yeojarang maldo seokkjima nan nikkeo (nan nikkeo)
Saekki songarak geolgo kkok yaksokhae jwoyo
Jeoldae na honja naebeoryeo duji ankiro

Hana dul set nun gamgo naege dagawa
Du soneuro nae boreul manjimyeo ppoppoharyeoneun
Geu ipsul makgoseo

Ildeo hagi ileun gwiyomi, ideohagi ineun gwiyomi
Samdeo hagi sameun gwiyomi, gwigwi gwiyomi gwigwi gwiyomi
Sadeo hagi sado gwiyomi, odeo hagi odo gwiyomi
Yukdeo hagi yugeun jjokjjokjjokjjokjjokjjok gwiyomi nan gwiyomi

Hannun paljima nuga mworaedo naekkeo (naekkeo)
Dareun yeojarang maldo seokkjima nan nikkeo (nan nikkeo)
Saekki songarak geolgo kkok yaksokhae jwoyo
Jeoldae na honja naebeoryeo duji ankiro
Jeoldae na honja naebeoryeo duji ankiro

English :

Over a chocolate muffin

Waiting for a cup of savory milk

Oppa and I sit facing each other

and scribble on each other's hands

Don't look at other girls no matter what they say you're mine (You're mine)

Dont Even talk to other girls I'm yours (I'm yours)

Please pinky promise me

that you'll never leave me alone

1 plus 1 equals kiyomi

2 plus 2 equals kiyomi

3 plus 3 equals kiyomi

ki-ki-kiyomi(2x)

4 plus 4 equals kiyomi too

5 plus 5 equals kiyomi too

6 plus 6 equals chu chu chu chu chu chu kiyomi

I'm Kiyomi

Don't look at other girls no matter what they say you're mine (You're mine)

Dont Even talk to other girls I'm yours (I'm yours)

Please pinky promise me

that you'll never leave me alone

One two three

Close your eyes and come to me

When you touch my cheeks with your two hands

1 plus 1 equals kiyomi

2 plus 2 equals kiyomi

3 plus 3 equals kiyomi

ki-ki-kiyomi(2x)

4 plus 4 equals kiyomi too

5 plus 5 equals kiyomi too

6 plus 6 equals chu chu chu chu chu chu kiyomi

I'm Kiyomi

Don't look at other girls no matter what they say you're mine (You're mine)

Dont Even talk to other girls I'm yours (I'm yours)

Please pinky promise me

that you'll never leave me alone

that you'll never leave me alone

what's up??? Mengepalkan Tangan bisa Perkuat Ingatan :D

Assalamualaikum semuanyaaa,,
Pada tahu gak, ternyata seseorang bisa lebih mudah mengingat suatu daftar jika mengepalkan dan meremas kuat-kuat tangan kanan serta tangan kiri untuk mendapatkan kembali informasi dalam ingatan.

"Hasil ini menunjukkan gerakan tubuh sederhana, yakni dengan mengubah sementara jalannya fungsi otak, dapat memperkuat ingatan seseorang," kata Peneliti Dr. Ruth Proper seperti yang dikutip Daily Mail, Selasa.

Dr. Propper menyarankan untuk melakukan cara tersebut, terutama bagi mereka yang kesulitan menggunakan pena dan kertas ketika berusaha mengingat daftar belanja ataupun nomor telepon.

Dalam penelitian tersebut, partisipan diberi bola karet dan diminta untuk meremasnya sekuat mungkin sebelum mengingat sebanyak 72 kata.Mereka meremas bola lagi dua menit kemudian ketika akan mengumpulkan sebanyak mungkin kata yang bisa diingat.

Satu kelompok menggunakan tangan kanannya pada dua tahap, sementara yang lain menggunakan tangan kiri. Kelompok ketiga mengepalkan tangan kanan sesaat sebelum mengingat kata-kata tersebut dan mengepalkan tangan kiri mereka untuk menyebutkannya. Sementara itu, kelompok keempat melakukan kebalikannya. Kelompok kelima memegang bola tetapi tidak meremasnya.

Hasil menunjukkan mereka yang meremas dengan tangan kanan dan diikuti tangan kiri dapat mengingat sebagian besar kata-kata tersebut. Hasil terbaik kedua, yakni mereka yang mengepalkan tangan kanan pada saat bersamaan, sementara mereka yang tidak meremas sama sekali lebih baik daripada mereka yang mendahului dengan tangan kiri.

Gerakan mengepalkan tangan kanan mengaktifkan daerah otak yang bekerja untuk menyimpan ingatan, sementara meremas tangan kiri memicu area otak sebagai kunci mendapatkan kembali informasi.

Namun, Dr.Propper menyarankan perlu ada penelitian lebih lanjut untuk melihat apakah tipe memori lainnya bisa ditingkatkan dan apakah jika sesorang yang kidal bisa menggunakan cara tersebut.

from : http://www.antaranews.com/berita/372160/mengepalkan-tangan-bisa-perkuat-ingatan